El lunes 25 de octubre desde las 15:30 se llevará a cabo desde la Sede Atlántica de la Universidad Nacional de Río Negro el Conversatorio “Ley de etiquetado frontal, discusiones y consecuencias de su aprobación”. La actividad es organizada por la carrera Licenciatura en Nutrición y la Subsecretaria de Extensión de dicha Sede, en articulación con el Colegio Rionegrino de Graduados en Nutrición (Corgran) y la Fundación Interamericana del Corazón (FIC), a fin de socializar el proyecto de ley de Promoción de la Alimentación Saludable y sus consecuencias.

El principal objetivo del proyecto es dejar a la vista de los/as consumidores la presencia en alimentos y bebidas de altos niveles de los denominados "nutrientes críticos" (grasas totales, grasas saturadas, sodio, azúcares y/o calorías), según criterios basados en el "Perfil de Nutrientes” de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). El proyecto -cuenta con media sanción en el Senado de la Nación y no obtuvo el quórum necesario para su tratamiento en la Cámara de Diputados- busca "prevenir la malnutrición de la población": de acuerdo con la última Encuesta de Factores de Riesgo del Indec (2018), en la Argentina el 61,6% de las personas tienen exceso de peso (36,2% tienen sobrepeso y 25,4%, obesidad). En este sentido, el proyecto propone un abordaje integral en las políticas públicas a implementar desde el Estado Nacional, con tres ejes: informar con el etiquetado frontal, regular el entorno saludable y regular la publicidad dirigida a niños, niñas y adolescentes.

Si finalmente es aprobado, los productos que sobrepasen los límites fijados por el organismo deberán tener en el frente de sus envases una etiqueta octogonal negra, con borde y letras de color blanco, que advierta sobre el exceso del nutriente crítico que corresponda en cada caso, poniendo en discusión los hábitos de consumo y el poder de las corporaciones al momento de priorizar sus utilidades por sobre la información necesaria que cada persona debería sobre los productos alimenticios que adquieren para su consumo.

El conversatorio libre y gratuito, se realizará en modalidad virtual a través de la plataforma Google Meet. Tiene como destinatarios/as a estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, personal de la Administración Pública Provincial vinculado a las áreas de la Salud, defensorías del Pueblo y del Consumidor, personal legislativo y público en general interesado.

El equipo docente a cargo del dictado de las clases, que se darán en forma sincrónica, está integrado por la Mg. María Victoria Tiscornia (UNLP, investigadora del FIC) y las Lic. Adriana Suárez (presidenta de CoRGraN) y Natalia Bosch Estrada (directora de la carrera Licenciatura en Nutrición).

La inscripción podrá realizarse hasta las 10:00 horas del 25 de octubre o hasta completar el cupo mediante el siguiente formulario online: https://bit.ly/3mYJ7pY.

Para cualquier información adicional escribir a educacioncontinua.atlantica@unrn.edu.ar o acceder a la página www.unrn.edu.ar/eventos.